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低糖質 サイリウムで作るマンゴーババロア

サイリウムで作る黒豆大福が好評だったので、今度はサイリウムでババロアを作ってみました。
想像通り、サイリウムはババロアの食感にとてもよく似ているので、ただ混ぜて温めるだけ。
簡単でおいしいです。

【材料】
(小さめのココット型3つ分)

 冷凍マンゴー                                            150g
 豆乳                                              200㏄
 ラカンカット                                         大さじ2
 レモン果汁

(ポッカレモンでOK。なければ入れなくても)  大さじ1
 サイリウム                                              小さじ1

 

詳しい作り方は下のブログでどうぞ

健康に良い油?悪い油?

 

みなさん、魚の油、魚油が体に良いとお聞きになったことがあるかと思います。
イワシやマグロなどの魚油にはDHAとかEPAなどの多価不飽和脂肪酸とよばれる脂肪の成分を含んでいます。
DHAやEPAはサプリメントなどでも販売されていますね。
薬にもなっています。

なぜ、DHAやEPAは体に良いとされるのでしょう。

 

詳しい解説は下のブログでどうぞ

 

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